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一般动物的真皮含胶原蛋白多，比如猪皮，牛皮，羊皮，鸡鸭鹅皮、鱼皮等等；还有就是禽类的翅膀和爪子，如鸡鸭鹅爪；动物身上的筋腱、筋膜、骨骼、猪小腿、羊小腿、牛小腿、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都具有丰富胶原蛋白。

胶原蛋白可以延缓衰老，对美容养颜和护肤都有一定的功效，市面上也有一些胶原蛋白的产品，但是都没禽类食物来的效果好，吃多了可能还有一定的副作用。所以食补胶原蛋白最好了。